بلاگ

جو اثرتندور گوشت جي ٿرماميٽر جاچ

فرض ڪيو ته گريل اسٽيڪ 3-4 سينٽي ميٽر ٿلهو آهي، سطح جي گرمي پد ۽ مرڪز جي درجه حرارت جي وچ ۾ فرق تمام وڏو آهي، ۽ کاڌي جي "غير مطابقت" اڪثر ماڻهن لاء هڪ نظر ۾ فيصلو ڪرڻ ڏکيو آهي ته ڇا کاڌو ڪافي پختو آهي يا نه. تنهن ڪري، جيتندور ترماميٽر جي جاچ ۾هن وقت هڪ تمام اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.

اهو واضح ٿي سگهي ٿو ته، اسٽيڪ پکايا درجا 1 وچولي پکايا ۾ ورهايل آهن مجموعي طور تي 5 کان 9 پوائنٽس، درجه حرارت جي حد 52 ~ 71 ℃ آهي، يعني هر 3 ~ 5 ℃ هڪ پختو درجا آهي، جهڙوڪ اسٽيڪ جي درجه حرارت جي حساسيت لاء اعلي کاڌو هر دفعي فلوٽ جو گرمي پد اسٽيڪ جي ذائقي ۽ رنگ ۾ مختلف اثر آڻيندو آهي، پوءِ تندور جي گوشت جي جاچ کي استعمال ڪرڻ سان گوشت جي گرمي پد کي درست طور تي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو، تالو جي گرمي پد تائين پهچي وڃي ٿو.